Die Herkunft unserer Tiere

Strohschweine

Seit Mitte November beziehen wir Strohschweine von Familie Schnappauf aus dem Aurachtal. In einem am Ortsrand 2011 gebauten Außenklimastall wurden alle Punkte berücksichtigt, mit denen sich die Tiere wohlfühlen. Gerade in dieser Haltungsform mit Stroheintreu, mit viel Licht und Sonne im Stall können die Tiere toben und spielen. Die Fütterung stammt aus eigenem Anbau. Der landwirtschaftliche Betrieb arbeitet im geschlossenen System. Das bedeutet: es werden keine fremden Tiere zugekauft, es wird in der Mast nur auf die am Hof geborenen Ferkel zurückgegriffen.  Der Hof ist QS- und Tierwohlbetrieb.

Rindfleisch

 

 

Geflügel

 

Unsere Geflügelspezialitäten - auf Wunsch auch BIO-Produkte -beziehen wir über unseren Feinkost-Händler von der Geflügelschlachterei Gross aus Massing in Niederbayern. Nähere Infos über Aufzucht und Fütterung unter deren Homepage.

 

http://www.gefluegel-gross.de/

 

 

 

 

 

Hier finden Sie uns:

Metzgerei

Richard Wagner

Thurner Str. 4

91353 Hausen

 

Telefon: 09191/4433

Unsere Öffnungszeiten:

 

Montag, Dienstag, Mittwoch

08.00 Uhr bis 12.30 Uhr und

14.00 Uhr bis 17.30 Uhr

 

Donnerstag:

08.00 Uhr bis 12.30 Uhr

 

Freitag:

07.30 Uhr bis 12.30 Uhr und

14.00 Uhr bis 18.00 Uhr

 

Samstag:

07.00 Uhr bis 12.00 Uhr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mitglied der

Fleischerinnung Forchheim

 

 

Ausgezeichnet für:

2019

Tiroler

Kümmelwurst

2018

Bierschinken

Paprikawurst

2017

Leberkäse

Schinkenwurst

2016

Gelbwurst

Göttinger

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